Nos foies gras sont issus d'élevages de canards et d'oies du Quercy.

Ils bénéficient de l'Indication Géographique Protégée du Sud-ouest (IGP) délivrée par l'organisme indépendant Qualisud. Cette certification garantit la production, la transformation et l'élaboration de nos foies gras exclusivement dans le Sud-ouest.
C'est l'assurance de la qualité et du respect de la tradition culinaire du Sud-ouest.

Le Foie gras de canard est le plat de fêtes par excellence, repas de famille, entre amis, réveillon de Noël et du nouvel an.

Le Foie gras du Sud-ouest est une idée cadeau délicate pour Noël, accompagné d'un confit ou chutney sucré dans un coffret gourmand.