Cette préparation, composée de foie gras de canard finement émulsionné et d’un assaisonnement, est idéale pour vos entrées ou la conception de préparation chaude.

Prêt et facile d’utilisation, le bloc de foie gras est facilement tranchable avec une lame fine préalablement trempée dans l’eau chaude.

Comme nos foies gras, cette spécialité régionale bénéficie l'indication géographique protégée (IGP). C'est l'assurance d'une qualité fidèle à la tradition culinaire du Sud Ouest et à sa réputation.

Des morceaux de foie gras entier incorporés à la recette permettent d'obtenir de belles tranches.